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Pays marin par excellence, le
poisson et les fruits de mer sont des spécialités incontournables
comme les calamars (lulas) ou les sardines grillés (sardinhas
assadas), la bouillabaisse portugaise (caldairada) et bien évidemment
la morue (bacalhau) et ses 365 recettes. Les fruits de mer sont de
très bonne qualité et de grande fraîcheur, il n'est pas
rare de trouver des restaurant en bord de mer qui demande de choisir votre
langouste dans l'aquarium. |
Bacalhau à Braz (Morue)
Bacalhau com natas (Morue) |